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Triangoli di pasta sfoglia ripieni di mozzarella e zucchine

La gara

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    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Antipasti
    Cuoco: Marco Bottega

    Ingredienti: 200gr di pasta sfoglia, 3 zucchine, 200gr di fiordilatte

    Procedimento:

    Prendere la mozzarella e frullarla con le zucchine precedentemente saltate in padella. Creare dei triangoli di pasta sfoglia e riempirli con il mix di mozzarella e zucchine. Infornare a 180° per 10 minuti. Creare la base con un po’ di pomodoro, cubetti di pane raffermo e delle foglie di basilico. Adagiare sulla salsa di pomodoro i triangoli una volta sfornati.