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Palma D’Onofrio

Originaria di Taranto, ma vive da più di dieci anni a Roma, città che ama e dalla quale si sente adottata. Sposata da più di vent’anni con Claudio, ha 3 meravigliosi figli: Alfredo, William e Claudia.

Nel gennaio 2006, dopo essere stata insegnante itinerante per alcuni anni, ha aperto la sua scuola: CUCINIAMOCI – CUCINA&MORE. Oltre ad insegnare cucina, Palma è anche docente e sommelier, è un’appassionata di storia dell’enogastronomia italiana, di piatti tipici regionali, insomma: una vera studiosa tra i fornelli!

Da maggio 2010 dirige LA SCUOLA DI CUCINA de LA PROVA DEL CUOCO, un progetto che la porta a girare l’Italia in lungo ed in largo con le sue lezioni.
In questa edizione de “La prova del cuoco” Palma realizzerà le Ricette d’Italia, una serie di classici piatti regionali rivisitati e segnalati dal pubblico a casa.