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Composta di nespole e meline selvatiche

Augusto Tocci e Lorenzo Branchetti “I racconti del bosco”

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    Ingredienti:

    Procedimento:
    Ingredienti:
    Zucchero Baccello di vaniglia Meline selvatiche Nespole selvatiche

    Preparazione:
    Far bollire i frutti (mele e nespole )separatamente e ridurli in purea. Dopo aver unito i due composti aggiungere il baccello di vaniglia e continuare la cottura a fuoco lento aggiungendo per ultimo lo zucchero.Conservare in barattolo a chiusura ermetica.