Ananas baby alla vaniglia con meringa gratinata Ingredienti: 2 ananas baby, Menta, Limone, Zucchero di canna, 100gr zucchero semolato, 100gr di albumi, Rum Facile La Gara Roy Salomon Caceres Primi Piatti 20 Min Procedimento: Svuotare l'ananas con cura lasciando intera la buccia la polpa saltarla in padella con poco zucchero di canna e menta in fine fiammeggiare con il rum rimettere la polpa del ananas dentro la buccia Fare una meringa con l'albume e lo zucchero semolato e coprire l'ananas gratinarla con il grill del forno. Procedimento:
Svuotare l’ananas con cura lasciando intera la buccia la polpa saltarla in padella con poco zucchero di canna e menta in fine fiammeggiare con il rum rimettere la polpa del ananas dentro la buccia Fare una meringa con l’albume e lo zucchero semolato e coprire l’ananas gratinarla con il grill del forno.

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