GazzetTinto

Gelato d'autore

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 Min

Quello che propone oggi e’ mutuato da un grande classico siciliano: IL CANNOLO. Ci raccontera’ come tradurlo in gelato per immaginarci in passeggiata sul lungomare di Taormina… (e chissa’ che non piaccia anche al suo papa’ che non ama la frutta, ma ama passeggiare…!!!) Latte intero – 200 gr, Latte magro in polvere – 10 gr, Ricotta di pecora – 100 gr Panna – 50 gr, Zucchero di canna bianco – 100 gr, Canditi di agrumi – 40 gr, Biscotti di frumento –  20 gr, Granella di cioccolato – 20 gr