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Cavolo nero con semi di sesamo e pollo arrosto. Di Cristina Bowerman

Per 4 persone:
200 gr di pollo arrosto (avanzi perfetti, specialmente le cosce),
8 foglie di cavolo nero di media grandezza,
2 cucchiai di semi di sesamo bianco e nero,
6 tbs di salsa di soia,
1/2 cucchiaio di olio di sesamo tostato,
1 cucchiaio di olio di oliva all'aglio,
1 cucchiaio di semi di senape.


Procedimento:
Sbollentare le foglie di cavolo nero facendo attenzione a non romperle. Passare le foglie in padella con olio di semi di sesamo, salsa di soia. mettete da parte. Sfilacciate il pollo in piccoli stracotti e condite con la senape. Preparate degli involtini con le foglie di cavolo e il pollo. Avvolgete e fermate con uno stecchino. Fate riscaldare e servite cospargendo di semi di sesamo. Posso essere un piatto unico se serviti con del riso jasmine in bianco.

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