Il Grande Libro di Detto Fatto



Novità

Tommaso Arrigoni

Chef


Dopo aver lavorato per molti anni in Italia e all’estero nel 1998 Tommaso Arrigoni decide di aprire il suo ristorante. La sua filosofia? Partire dai piatti della cucina tradizionale rivisitandoli in chiave moderna. Un’idea originale e ben riuscita che gli ha fatto guadagnare la tanto ambita Stella Michelin. Gli occhiali che porta gli daranno forse un tono severo, ma in realtà il suo motto è “la buona cucina a portata di tutti”.

E’ sua, infatti, l’idea dei “Box Take Away”: un modo per permettere ai suoi clienti di gustare anche  a casa propria il “menú stellare” di Tommaso Arrigoni.

Articoli Correlati

Rai.it

Siti Rai online: 847