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Insalatina croccante di mela golden con puzzone di moena

La Gara

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    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Contorni
    Cuoco: Cristian Bertol

    Ingredienti: 1 mela golden, 50g di mortadella, 80g di puzzone di Moena, 1 limone, senape q.b., olio, sale e pepe q.b.

    Procedimento:
    Scavare la mela ottenendo delle sfere di polpa; unirvi dadini di puzzone di Moena e mortadella. Condire il tutto con una citronette di olio, succo di limone, senape, sale e pepe.