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Seppioline affogate

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    Rubriche: La Gara
    Difficoltà: Media
    Tempo di preparazione: 30 min
    Cuoco: Andrea Matranga
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti:
    3 fette di pane, 200g di seppioline, 2 spicchi d’aglio, 3 pomodori maturi, Olio, sale e pepe q.b.

    Procedimento:
    Rosolare le seppioline pulite in padella con olio ed aglio. Cuocere i pomodori a pezzi un’altra padella con olio ed aglio; unirvi le seppie croccanti e cuocere per altri 10’ a fuoco basso. Servire con crostoni di pane tostato con poco olio.