Cheesecake veloce con mascarpone e lamponi La Gara Ingredienti: 4 tuorli, 120g di zucchero semolato, 250g di mascarpone, 250g di panna fresca, 150g di lamponi, 200g di brasadè (biscotti secchi), menta fresca q.b. Facile La Gara Cesare Marretti Dessert 20 Min Procedimento: Con l'aiuto di una frusta montare i tuorli con 80g di zucchero e poi unirvi delicatamente il mascarpone. A parte montare la panna fredda con il restante zucchero. Sbriciolare i biscotti. Alternare nel piatto da portata i biscotti con la crema al mascarpone e la panna. Guarnire tutt'intorno con i lamponi precedentemente messi in acqua e ghiaccio e delle foglioline di menta fresca. Procedimento:
Con l’aiuto di una frusta montare i tuorli con 80g di zucchero e poi unirvi delicatamente il mascarpone. A parte montare la panna fredda con il restante zucchero. Sbriciolare i biscotti. Alternare nel piatto da portata i biscotti con la crema al mascarpone e la panna. Guarnire tutt’intorno con i lamponi precedentemente messi in acqua e ghiaccio e delle foglioline di menta fresca.  

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