Orata con asparagi e tartufi neri "Venerdì pesce" Gianfranco Pascucci Ingredienti: - 1 kg. spigola - 1 spicchio aglio - 6 asparagi fini o asparagina - 2 cipollotti - Favette fresche - Piselli - 50 gr. tartufo nero - Brodo di pesce ristretto con succo di mezzo limone GIANFRANCO PASCUCCI Secondi Procedimento: Procedimento:

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