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Castelfiorentino vs Fiuggi

Torneo degli alberghieri

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    Difficoltà: Media
    Tipologia: Primi Piatti
    Tempo di preparazione: 40 min
    Rubriche: TORNEO ALBERGHIERI

    Ingredienti:

    Procedimento:
    SIMONE CAPPELLACCI e ALEXANDRA BOLDI

    IST.ALBERG.”FEDERIGO ENRIQUES” - CASTELFIORENTINO  (Firenze - Toscana) 

    1)  GNUDI DI RICOTTA


    CUCINA ROSSA

          VS
      

    ANDREA CAPASSO e FRANCESCA FIORINI

    IST.ALBERG. ”MICHELANGELO BUONARRORI” – FIUGGI
    (Frosinone - Lazio)

    1)     RAVIOLO AL TUORLO CRUDO

     

    CUCINA VERDE