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Panino alla carbonara e panino alla amatriciana

La ricetta del giorno di Alessandra Spisni

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    Oggi torna a trovarci un vecchio e caro amico, il buon CHRISTIAN MILONE che ci fa due proposte un po’ particolari: i due tradizionali condimenti romani per la pasta, CARBONARA e AMATRICIANA, dentro al pane. Risultato: due succulentissimi panini da gustare in tutta calma…….

     PANINO ALLA CARBONARA:

     Patate saltate in padella, guanciale, pecorino e rosso d’uovo

     PANINO ALLA AMATRICIANA:

     Sugo di pomodori pachino, guanciale a pezzetti, fetta di guanciale croccante, pecorino