Risotto alla zucca con casera La Gara Ingredienti: 100g di riso carnaroli, 100g di casera, 1 fetta di zucca, brodo vegetale q.b., 40g di burro, sale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Facile La Gara Primi Piatti Gilberto Rossi 20 Min Procedimento: In un tegame preparare un fondo di cipolla e olio; successivamente mettere la zucca tagliata a dadini, aggiungere il riso dopo 2' e bagnarlo con il brodo vegetale. Terminare la cottura e alla fine mantecare il riso con il casera e il burro. Procedimento:

In un tegame preparare un fondo di cipolla e olio; successivamente mettere la zucca tagliata a dadini, aggiungere il riso dopo 2’ e bagnarlo con il brodo vegetale. Terminare la cottura e alla fine mantecare il riso con il casera e il burro.   

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